Вакансии заведующего столовой на полный рабочий день в Твери

Рабочее место расположено в городе Великом Новгороде. Обязанности: Планирование работы, анализ и составление отчета о своей деятельности; Организация хранения документов в соответствии с установленными сроками и требованиями; Ведение документации в медицинской организации; Соблюдение требований по обеспечению…

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Контролирует правильную…

Распределение больных между врачами отделения, вести положенное количество больных. Дежурство в вечернее и ночное время, в выходные и праздничные дни по больнице и в приемном отделении согласно графику. Регулярный контроль за работой врачей отделения, в том числе за правильностью поставленных диагнозов…

Руководить работой персонала, составлять график смен; Обучать персонал соблюдению санитарных норм и правил и технологии приготовления; Проводить ежедневно перед сменой инструктаж персонала, проверять соблюдение персоналом правил личной гигиены; Контролировать соответствие накладных меню-раскладкам;…